Kabinet Dapur 101: Dapur Basah dan Dapur Kering

Apabila merancang dapur, terdapat dua kawasan utama yang perlu dipertimbangkan: Dapur Basah dan Dapur Kering. Memahami perbezaan antara kedua-dua jenis dapur ini adalah penting untuk menentukan susun atur yang paling sesuai dengan gaya hidup dan keperluan anda.

Perbezaan Dapur Basah dan Dapur Kering

Dapur Basah

Fungsi dan kegunaan

Dapur basah digunakan untuk aktiviti memasak yang lebih berat dan memerlukan banyak air seperti mencuci sayur, ikan, dan daging, serta memasak makanan yang mengeluarkan bau kuat dan menghasilkan banyak asap seperti menggoreng dan merebus. 

Ciri-ciri

  • Bahan Tahan Air: Kabinet dan permukaan dapur biasanya diperbuat daripada bahan yang tahan air seperti keluli tahan karat atau batu granit untuk mengelakkan kerosakan akibat kelembapan.
  • Sistem Ventilasi: Penting untuk memastikan dapur basah mempunyai sistem pengudaraan yang baik untuk mengeluarkan wap dan bau masakan.
  • Mudah Dibersihkan: Reka bentuk yang mudah dibersihkan adalah keutamaan, memandangkan dapur basah sering kali basah dan berminyak.

Peralatan

  • Periuk besar, kuali, penapis minyak.
  • Hood dan Hob dapur
  • Sinki dan paip air
  • Peti sejuk
  • Rak rempah-ratus dan sebagainya
wet kitchen dapur basah
Contoh Dapur basah : Material Laminate Shaker Door top granite

Dapur Kering

Fungsi dan Kegunaan

Dapur kering digunakan untuk penyediaan makanan yang tidak memerlukan banyak air dan biasanya lebih tertumpu kepada aktiviti seperti menghidang makanan, menyediakan minuman, dan menyimpan makanan kering. Dapur ini sering kali juga berfungsi sebagai ruang sosial untuk keluarga dan tetamu.

Ciri-ciri

  • Reka Bentuk Estetik: Dapur kering biasanya direka dengan estetika yang menarik kerana ia sering dilihat oleh tetamu. Kabinet dan permukaan dapur mungkin diperbuat daripada bahan yang lebih dekoratif seperti kayu atau lamina.
  • Ruang Penyimpanan: Fokus kepada ruang penyimpanan yang baik untuk menyimpan peralatan memasak dan bahan makanan kering.

Peralatan

  • Ketuhar gelombang mikro
  • Pembakar roti
  • Pengisar
  • Peralatan membuat kopi dan sebagainya
Dapur Kering Dry kitchen
Contoh Dapur Kering Material Nyatoh Top Quartz

Kombinasi Dapur Basah dan Kering

Dalam sesetengah rumah, terutama rumah yang mempunyai ruang yang besar, pemilik rumah memilih untuk menggabungkan kedua-dua jenis dapur ini. Dapur basah dan kering boleh ditempatkan dalam ruang yang berasingan tetapi berdekatan untuk memudahkan kerja memasak dan pembersihan. Dengan cara ini, dapur basah digunakan untuk memasak dan membersihkan, manakala dapur kering digunakan untuk penyediaan makanan ringan dan aktiviti sosial.

Dapur kering dan basah
Kombinasi dapur kering dan basah Material Melamine Top Quartz

Kesimpulan

Memahami perbezaan antara dapur basah dan dapur kering membantu pemilik rumah merancang ruang dapur mereka dengan lebih efektif dan sesuai dengan keperluan harian mereka. Dengan pemilihan reka bentuk dan peralatan yang tepat, kedua-dua jenis dapur ini dapat berfungsi dengan harmoni untuk memberikan pengalaman memasak yang lebih baik dan rumah yang lebih teratur. Anda boleh lihat galeri kabinet kami untuk contoh lebih banyak.

Jika anda mempunyai sebarang keraguan untuk menyusun rekabentuk dapur, boleh hubungi konsultan kami untuk khidmat nasihat PERCUMA di sini atau lawati showroom kami di Bangi Gateway.